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OBIETTIVI DEL CORSO:
Fornire
le nozioni fondamentali
per essere in grado, operativamente, di
affrontare un giudizio di merito sulla qualità del
lavoro in un’impresa e sulla produttività dei
fattori aziendali.
Tali conoscenze sono indispensabili per
migliorare il rendimento e l’efficienza
della propria organizzazione produttiva e di conseguenza migliorare
la redditività economica dell’impresa.
Programma
analitico:
LAVORO E METODO: Considerazioni sul concetto generale di lavoro ed
in particolare sul lavoro umano - Il lavoro come
utilizzazione di risorse per il raggiungimento di
determinati risultati - La definizione di metodo come
strumento descrittivo del lavoro - Azioni da svolgere
da chi, su cosa, come, dove, quando. MISURA
DELLA “QUANTITA’
DEL LAVORO”: La misura del lavoro come
determinazione delle risorse impiegate
nell’ottenimento di determinati risultati - Concetto
di condizioni standard nello svolgimento di un lavoro
- Definizione della “ quantità “di lavoro
assegnata ad un prodotto ”MISURA
DELLA “QUANTITA’ DEL LAVORO” La misura del lavoro
umano come misura del tempo impiegato in condizioni
standard o, in modo equivalente, come misura del tempo
impiegato effettivo e contestuale valutazione dello
scostamento tra le condizioni effettive e quelle
standard. LE CONDIZIONI STANDARD DI RIFERIMENTO Di tipo personale:
velocità dei movimenti, abilita’, fatica, assenze
fisiologiche - Di tipo ambientale: illuminazione,
temperatura, umidità sicurezza, ecc.. DEFINIZIONI-BASE
SUI TEMPI - RENDIMENTO ED EFFICIENZA Definizioni
ai fini della misura della quantità di lavoro: tempo
rilevato, tempo normale, tempo assegnato - Definizione
ai fini della consuntivazione della produzione: tempo
disponibile, tempo impiegato, tempo prodotto -
Rendimento come rapporto tra tempo prodotto e tempo
impiegato, efficienza come rapporto tra tempo prodotto
e tempo disponibile. CRITICA
AL METODO DI LAVORO Le modalità operative per
attuare una semplificazione del lavoro ossia per
ricercare un metodo che preveda una utilizzazione più
efficace delle risorse. RILEVAZIONE
DEL METODO
- Analisi del procedimento per prodotto - Studio e
determinazione delle sequenze nello spazio (layout) -
Studio e determinazione delle sequenze nel tempo
(operazioni) - Procedimento per operatore - Studio e
determinazione dell’area normale di lavoro
(macromovimenti) - Studio e determinazione dei
micromovimenti. CRITERI
DI MODIFICA DEL METODO Economia nei trasporti
- Economia nelle operazioni - Economia nei movimenti -
Economia nei micromovimenti. PROGETTAZIONE
E DOCUMENTAZIONE DEL
METODO - Individuazione ed
organizzazione dei dati ai fini della descrizione del
metodo per l’ottenimento di un prodotto da
determinate materie prime: operazioni, elementi di
operazioni, cicli di lavorazione. OPERAZIONI
- Attività di lavoro che possono essere documentate
in termini di descrizione, posto di lavoro, addetti,
tempo assegnato di preparazione, tempo assegnato per
unità di prodotto per lavoro - uomo, tempo assegnato
per unità di prodotto per lavoro - macchina,
attrezzature, ecc......ELEMENTI
DI OPERAZIONE- Attività di lavoro semplici
che analizzano l’operazione, in particolare
nell’interazione tra macchina e uomo. CICLI DI LAVORAZIONE - Sequenza di operazioni documentate,
previste nella trasformazione di determinati materiali
in un prodotto semilavorato o finale. ELEMENTI
STANDARD DI LAVORAZIONE Elementi di operazioni
comuni, come descrizione e organizzazione del lavoro,
alla trasformazione di una molteplicità di prodotti i
cui tempi assegnati sono variabili
dipendenti delle caratteristiche fisiche e
dimensionali del prodotto. INTEGRAZIONE
DEL CICLO DI LAVORAZIONE CON LA CODIFICA E LA DISTINTA
BASE NELLA PROSPETTIVA E CON L’AUSILIO
DELL’INFORMATIZZAZIONE DELLE PROCEDURE. -
Metodologia di codifica dei materiali, ossia
sull’individuazione e la classificazione degli
articoli coinvolti nei vari stadi di produzione.
Compilazione della distinta base dei prodotti, ossia
dell’elencazione strutturata per livelli dei
materiali necessari all’ottenimento del prodotto -
Il ciclo di lavorazione come ulteriore specifica degli
elementi materiali intermedi tra livelli contigui di
distinta base. CENNI
SUI METODI DI DETERMINAZIONE DEI TEMPI -
Cronometraggio (tempo rilevato, ritmo, tempo normale)
- Tempi elementari - Osservazioni istantanee - Stima -
Elementi standard di operazione. L’ANALISTA
TEMPI E METODI - L’analista tempi come
strumento di misura del lavoro umano - Cenni su metodi
di taratura dell’analista
Durata
del Corso: 06 INCONTRI
SERALI 2
sere la settimana di 2,5 ore
ciascuno
Docente:
Consulente d’Impresa professionista
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